Parfait de frutas y granola

Parfait de frutas y granola

Los rendimientos

1 parfait

Ingredientes

la granola

  • 1 cucharada de avena sin cocinar
  • 1 cucharada de castañas de cajú sin sal, picadas
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 de taza de compota de manzana sin endulzar
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

la cubierta de frutas

  • 1 taza de frambuesas y 1 taza de moras frescas, lavadas y secadas; reservar una fruta entera
  • 1 o 2 paquetes de Born Sweet Zing™ Organic Stevia Sweetener – Zero Calories
  • 1/2 taza de yogur de vainilla congelado sin azúcar añadida

Instrucciones

la granola

La granola se debe preparar con anticipación

Precalienta el horno a 300°F.

Rocía con aerosol de cocina una bandeja para galletas con bordes; cubre bien el fondo.

Coloca todos los ingredientes de la granola en un tazón y mezcla. Desmenuza la mezcla en la bandeja para galletas preparada. Cocina durante 5-10 minutos hasta que se dore. Deja enfriar, luego guarda en un envase con cierre hermético.

la cubierta de frutas

Corta cada fruta por la mitad. Colócalas en un tazón y espolvorea con endulzante Born Sweet Zing™ Organic Stevia Sweetener -Zero Calories. Revuelve las frutas suavemente. Deja reposar durante unos minutos antes de armar el parfait.

Para armar los parfaits:
Coloca una o dos cucharadas de fruta en el fondo de cada vaso. Cubre con 2 cucharadas de yogur congelado. Espolvorea con granola. Continúa con estos pasos hasta que el vaso esté lleno para servir de forma individual. Cubre con una mora entera. Sirve de inmediato.